没过多会，土豆丝本身含着的淀粉就在大盆中沉淀了下来。

「嘶——妙啊！」

张铁牛忍不住喃喃自语。

「提前将土豆丝放在清水里泡出淀粉，最后的成品不就能随心掌控酱汁的浓度了吗！」

刚说完这句话，他却一眼就看见吴小春带着一脸嘲讽的意味看了过来。

那表情好像在说，傻了吧！我陈哥这才叫技术！你那也好意思叫厨艺！

这小子，说话真是欠揍！

要不是刚刚派活的时候，他说话太难听，张铁牛也不至于上班第一天就跟他红脸。

愤愤不平地瞪了吴小春一眼，张铁牛的精神又重新集中到了陈味的身上。

可就在他刚刚走神的短短一会儿功夫，那边陈味已经处理完了土豆丝，案板上，橙黄色的胡萝卜丝已经堆叠了许多。

「这么快！这是什么刀速！」

张铁牛忍不住惊呼出声。

他自问没有这刀速，转头看了看大盆里面已经泡好的土豆丝，张铁牛立刻皱起了眉头。

好家夥，这刀速赶上牙买加飞人了吧！

而且这刀工一点也不含糊，这么大一盆土豆丝，他愣是没找出来有哪一根切得太粗的。

哪像自己切的那些，啧啧啧……

「林军！土豆丝泡的差不多了，你来接手剩下的青椒丝，我去起锅了！」

正想着，却听陈味突然出声说道。

林军则是立马应声，小跑着过来，接过了陈味手中的活。

「笃笃笃笃——」

刀锋敲击案板的声音短暂地停了一瞬，又继续响彻了后厨。

另外一头，陈味则是稳稳地拉开了风门，炉灶之上，火焰轰的一声窜了起来。

他却并没有像张铁牛那样着急忙慌地去取锅，而是站在灶台前，等待着炉温升高。