陈味自然是高兴,毕竟这菜品的质量与食材的新鲜程度息息相关,如果采购食材这方面,让钱家人来的话,万一要是采购的食材不合适,自己也不好说,最后把喜宴搞砸了,怕是钱厂长也不会高兴。
还有就是,自从食堂将采购食材的事情交给吴小春以后,这小子还没正经的历练过,正好借这个机会让他历练历练,也好叫陈味看看,这小子到底有几斤水。
于是他一口答应下来,随后又跟钱德贵一起确定了好几样寓意不错的菜。
按照北方这边婚宴必备的条件,桌上准备了四荤四素,一共 8道正菜,另外还加上那道新娘子单独点名的糖醋鲤鱼,最后一道菜是一道汤菜,钱德贵早就对那道老妈蹄花汤馋得不行,乾脆就点名了那道老妈蹄花汤。
肉菜是凉拌牛腱子丶红烧鸡块丶酱焖肘子和梅乾菜扣肉。
素菜则是蓑衣黄瓜丶酸辣土豆丝丶麻婆豆腐和清炒时蔬。
这个菜单拿到席面上去,在当年那个年代已经算是非常不错的了。
更何况最后还有一道猪蹄汤,足够钱德贵在亲戚朋友面前出足风头了。
这喜宴虽说是钱副厂长嫁女儿的喜宴,并不是男方那边办的正经娶媳妇宴席,可钱副厂长家这边的亲戚关系基本上都是领导和高层,还有钢厂里的一些老同事,总不能让人家看笑话。
所以在席面上,陈味特意准备了许多硬菜,为的就是不能失了钱德贵的面子。
对于他这种安排,钱德贵当然是当场拍板,十分满意。
两口称赞道,就这么定了,顺便又将掌勺的定钱和采购食材的钱都交给了陈味,也算是十分信任陈味了。
等到钱德贵走了,陈味这才慢悠悠地打开手里的信封。
没想到他这边刚捏了捏钱德贵给的信封,身后就窜出来吴小春半个脑袋。
「陈哥!我刚可都听见了,钱副厂长说,喜宴连带食材采购全权交由咱们食堂负责?」
原来这小子早就竖着耳朵在旁边听了半天了,好不容易盼着钱德贵走了,就赶紧过来打探消息了。
陈味自然知道他心里想的是什么,随手用那信封拍了拍他的头,说道。