送走要去拉活儿挣钱的张森，李向东也没久待，他回家还有事。

「跟你爷爷说一声，下午两点去吉祥戏院听戏，记得把孩子带上，苗苗那丫头要是在你家也一起带上。」

「知道了孙叔，回见。」

李向东摆摆手，步行到三进院，推上自行车，载着李老头回家。

「我还以为你孙叔要在家里躺两天呢。」

「听戏也是放松。」

「这倒没错。」

一路说着话到家，已是十一点出头。

「太爷爷，爹，你们快来看。」

蹲在水盆前的李小竹，招手喊进院的两人。

盆里是条杀好的大草鱼，李小竹等李向东和李老头靠近，上手戳一下鱼泡，然后开始咯咯的乐。

「爹，钱叔来了。」

在胡同里玩够了的李晓海带着钱斌回来。

「别玩了。」

李向东赶走闺女，端上盆，带着钱斌走进厨房。

「鱼骨切块，鱼肉切成大薄片，我去备料。」

李向东喊钱斌过来不是帮自家做午饭，是他昨天看过菜单后准备再往里面添上两道菜。

很早之前，他在侯三家做过的水煮鱼和脆皮五花肉。

水煮鱼的前身是重庆火锅鱼，后来在水煮肉片这道菜的基础上创新所得，要到1985年才会基本定型，1999年正式在京城的饭馆里亮相。

还有脆皮五花肉，这年头京城的饭馆里也没有，只有口感相近的炉肉。

别人没有的自家有这是特色，是一大卖点，传出去绝对会吸引一大批京城的老饕。

时间流逝，菜香四溢。

「嗯~嗯~」

李小竹站在厨房门外，眯着眼睛闻香味的表情看上去非常陶醉。

再等她看到李向东和钱斌两人拿着筷子品尝，喉咙蠕动，不停吞咽口水。

「能不能给我尝尝？」

「等会儿。」

李向东回应一句，目光看向钱斌。

「不愧是厨子，做出来的味道比我强多了，脆皮五花肉味道可以，就是水煮鱼还差那么点意思，这道菜可以参考水煮肉片的做法，你回家再和我钱叔一起琢磨琢磨配料的配比问题。」

水煮肉片做为传统川菜，早在五十年代的时候，前门附近有家饭馆里就有售卖，再到现在的八十年代，所有京城的川菜馆几乎都有。

这道菜对于京城老百姓们来说并不陌生，对于勤行的厨子们更是。

「行，我们爷俩再研究研究，你们抓紧吃饭吧，我得赶紧回饭店工作。」

钱斌放下筷子要走，李向东把人送到大门口。

等他返回院里时周玉琴已经在往正房屋里端饭菜，上前帮忙，很快一家子在桌旁落座。

「好吃吧？」

听到李向东问话，嘴里塞满的兄妹俩齐齐点头。

李小竹吃完五花肉，又张口要吃水煮鱼。

「辣。」

周玉琴不打算给。

李小竹嘴馋劲上来，「我尝尝，就吃一小口。」

「只能吃一块。」

李向东夹一块鱼肉递过去。

李晓海看着李小竹把肉吃下，「辣不辣？」

被辣到的李小竹一双小拳头紧紧握着，缓了好几秒后吸溜下鼻涕。

「不辣，好吃，哥哥快吃！」

PS：重复发两遍是操作失误，已经删掉