听着食堂的大厨王三在介绍着他这段时间，应肖卫国的要求，做出的腊肉丶熏鸡丶腊肠等熟食产品。

厨师马健也在一旁帮着忙。

肖卫国拿起一块腊肉放进嘴里，嚼了嚼，随后微微点了点头。

王三笑着说道：「场长，咱农场的养鸡场和养猪场产出的鸡肉和猪肉，品质很高，就是用一般的手段，做出来的腊肉丶熏鸡之类，味道都很好。」

肖卫国这时又打开一旁的一个锅盖，只见一只烧鸡正躺在里面。

他用筷子夹起一块烧鸡的鸡胸肉，品尝了一番。

当即皱着眉头看向马三：「这烧鸡的味道，有些差劲呀。」

马三尴尬的笑了笑：「场长，这烧鸡卤鸡之类的，我只能说会做，手艺确实不怎么样。」

「做这一类卤味，香料是关键，我的师承并没有涉及到这方面，让场长您失望了。」

肖卫国摆摆手道：「没什么失望不失望的，每个人都有自己的长处和短处，很正常。」

「那接下来，等六大队的熟食工厂建起来以后，王三你就去帮忙制作第一批的腊肉丶熏鸡丶腊肠之类的熟食。」

「并且，你需要把制作手艺教给六大队的人，并保证熟食工厂产出的质量。」

「厨师这个身份应当是不太合适了，这样吧，你接下来就转岗为熟食工厂的首席技术专家，兼任红旗农场食堂大厨，怎么样？」

王三听完后，当即眼睛一亮，忙说道：「感谢场长的提拔，我一定指导好六大队的熟食工厂。」

「食堂的工作我也不会落下，马健现在的手艺足够支撑整个食堂的大厨工作。」

王三此时只觉得心潮澎湃，天知道，那时候被安排到郊区农场进行劳改的时候。

他只觉得整个天都塌了。

没想到峰回路转，红旗农场的场长将自己捞了出来，让他在食堂进行劳改工作。

渐渐的，还让自己当了食堂的大厨，上面只有那么几个场长副场长，剩下的人全都要听自己的。

这次，更是天上掉馅饼一样，让自己转岗为熟食工厂的技术员。

这技术员可是干部序列。

要是自己乾的好，有很大机会，自己还能往上慢慢的爬。

等到四五十的时候，身上有个一官半职的，那可是相当于光宗耀祖了呀。

这一切都得益于肖场长对自己的看重，自己一定要好好的干，决不能辜负肖场长的好意。

马健在一旁也是有些兴奋，自己师傅王三转岗，那食堂这边的大厨可就只剩自己了。

肖卫国点了点头道：「你们看着安排，总之，农场食堂的饭菜质量不能有明显下降，不然我可是会对你俩追责的，明白吗？」

「场长，放心，我们师徒俩明白的！」

肖卫国指着那些腊肉之类的样品说道：「那些今天就给咱农场人做成菜吃了好了，可不能浪费。」

正在这时，李爱国领着手下的几个干部，急匆匆的从外面跑了进来。

因为很是着急的原因，额头上满是汗珠。

肖卫国好奇的问道：「爱国，这是怎么了，这么着急。」

「对了，还没有问你呢，我们新的餐票制度执行后，反馈怎么样？」

李爱国长长的呼吸了一下，接着又倒了一碗水，咕嘟嘟喝了个乾净。

「场长，新的餐票制度非常成功，除了初期抓到三五个拿着假票混进来的人，这段时间一张假票都没有抓到。」

「那就好，后续一定要继续坚持执行下去。」肖卫国说道。

李爱国这会看着气定神闲的肖卫国，忙说道：「场长，都什么时候了，您怎么还不着急。」

「民兵队的人用望远镜看到，有三辆吉普车，离咱农场只有二里地了。」