三面笑着说。
俞老头没问,儿媳妇给接到手里他就吃了,肚子不那么饿了才反应过来,这不是面条。
“米浆上锅蒸熟就成了面皮。你看看,是不是米做的吧。”
“好吃。”俞老头看眼都端上碗的小辈,笑呵呵的说,“成武这是出师了。”
“阿爷,二哥手可巧了,我说他就能做出来,锅里还有豆花,都是二哥自己琢磨出来的,嫩呼呼颤巍巍的,好吃。”俞荷顺杆子爬,夸成武,恨不得这事和自己一点关系都没有。
李二娘给两个人舀了两碗滚烫的豆花,这豆花就着面皮吃,既热乎又管饱。
“成武学的不错。”俞老头不敢尝凉调,又来了一碗豆花面皮浇上红艳艳的辣椒油蒜汁酸水,味道更好。
“老婆子,你尝口我的,好吃的能出摊!”
第38章
马三面不好意思了,笑着说,“你吃你的,我要吃自己调。”说完还看了眼儿子儿媳。
俞老头一笑,低头继续吃饭。
这顿算晌午饭,俞荷去睡觉,没一会儿成文五个,俞有地俞有钱一起回来。
“阿奶,今天对联卖的好,再有两天也就卖完了。”成文一边吃成武递到手里的热卤豆花面皮,一边说。
“挺好。今天街上人多吗?”
“多,龙龙和三叔在西街,我和成义成城我们三个在北街卖,乡邻们都愿意买我们的,我们给他们念还讲寓意。大家图个吉利都愿意买。关键是三叔降价了一副对联三文,三副八文,窗花一文。”
“卖了有一百多副。”俞有钱接着说,“成文哥仨费了力,也用心。”
“哎呦,那确实挺多。”马三面笑着说,“成文,你们多吃点,这是成武琢磨出来明年摆摊子的吃食,你们给他提点意见。”
“二弟真厉害,豆花蘸辣椒油味道绝了。再配上卤汁,或者做臊子面那种吃法,不愁客人不来。”成文对着成武一阵猛夸。
又和马三面说不行开年西街给成武租个铺面,三叔卖烧鸡,连生卖肉夹馍,成武卖豆花热面皮下午卖卤肥肠热面皮,把白水镇人的一日三餐都给包了。
“不行。成武明年还要识字。”
唐大丫本来希翼的眼神淡了淡,又听婆婆说是识字而不是读书,心里想着成武明年十一,再识两年字开店也不迟。
成武兴奋不已,晚上又泡了黄豆和米浆,天没亮就蒸好了面皮,做的臊子面浇头,一家十五口人把十六斤米皮(后文都叫米皮)全部吃完了。
俞荷和成武一起算成本,一张米皮约有半斤,一斤米能蒸四张米皮,暂时按照6文成本算,一张米皮投一文半成本,一碗卖五文钱除过调料大概利润有两文半,如果一天卖一百碗,也有两百多文的
收入,非常可观。
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“现在我们趁着年前先买点陈米,屯着,开年什么时候卖随时可以开始。”
“嗯,那我们现在去镇上,买了让牛车拉回来。”成武说着去后院找俞有粮要钱。
“先买五百斤。”俞有粮回来给成武拿钱,“三千文够不够?”
“阿爹,一千五就够了,我想和俞荷合伙。”成武接过钱,还给俞有粮一半,挠头说。
“行。要花钱,来跟我要,别占俞荷的便宜。”俞有粮叮嘱儿子,“你三叔做生意都要拉着俞荷,你也要勤快点多干活。”
“是。”成武转身跑了。
俞荷背了自己的小背篓,在大门口等他,成武也去取自己的背篓。